گل چيني

[SAMOEL]

در ابتدا لازم میدونم طرز تهیه خمیرو بشما بگم تا بعد :

براي تهيه خمير گل چيني روشهاي متعددي وجود دارد كه هر يك كاربرد خاصي دارد. البته تنها تفاوت آنها فقط در مواد لازم براي تهيه هر خمير مي باشد و روش تهيه آنها يكسان است.

روش اول:
مواد لازم

نشاسته ذرت 1 پيمانه
چسب چوب نصف پيمانه
گليسرين 1 قاشق غذا خوري
آب 3/2 پيمانه
آبليمو 1 قاشق چايخوري
وازلين براي چرب كردن ظرف

روش دوم:
مواد لازم

نشاسته ذرت 1 پيمانه
چسب چوب 1 پيمانه سر خالي
گليسرين 1 قاشق غذا خوري
آب 4/1 پيمانه
آبليمو 1 قاشق غذا خوري
وازلين براي چرب كردن ظرف

روش سوم (براي گلهاي كروشه اي):
مواد لازم

نشاسته ذرت 1 پيمانه
چسب چوب 1 پيمانه سر خالي
گليسرين 2 قاشق غذا خوري
وازلين براي چرب كردن ظرف


روش تهيه:
ابتدا نشاسته را بوسيله الك ريز چندين بار به خوبي الك نموده تا ذرات درشت آن جدا شود. سپس ساير مواد را (به جز وازلين) به آن افزوده و در ظرف مناسبي به خوبي مخلوط كرده تا خميري صاف و يك دست بدست آيد. اينك يك ظرف لعابي يا تفلون را بوسيله كمي وازلين چرب نموده و مواد را درون ظرف بريزيد.
اكنون مايع بدست آمده براي پخت آماده است. روش پخت خمير گل چيني به اين صورت است كه ظرف مورد نظر را با شعله ملايم به آرامي حرارت داده و مرتباً به هم مي زنيم تا خمير ته نگيرد و خمير لطيفي به دست آيد.
خمير گل چيني هم اكنون آماده است. دستان خود را با وازلين كمي چرب نموده و خمير را با دقت و حوصله ورز دهيد. پس از خنك شدن، خمير را در پارچه اي تميز قرار داده و در كيسه نايلكس نگهداري نماييد.
در صورتي كه نايلكس را در جعبه اي قرار دهيد براي مدت طولاني تري مي توانيد خمير را در يخچال نگهداري كنيد.

نكته: بهترين زمان استفاده از اين خمير يك روز پس از پخت آن مي باشد.

مــوضوع پــست: گل چيني, ارسـال کـننده: SAMOEL, انـــجمن: تالار های نیک صالحی

[a_golkhanom]

چرا خمير گل چيني موقع كار ترك ميخورد و صاف و يكدست نيست

[maloosak]

چرا خمير گل چيني موقع كار ترك ميخورد و صاف و يكدست نيست

به اندازه کافی از حرارت بر خوردار نبوده و به مدت زمان بیشتری برای حرارت نیاز داشته!

[maloosak]

در بعضی مواقع هم چسب چوبتون خوب نباشه اینجور میشه! معمولآ برای کارهای هنری از چسب چوب شمال استفاده می کنند!

[goldspring]

چرا خمير گل چيني موقع كار ترك ميخورد و صاف و يكدست نيست

رنگی که برای رنگ کردن خمیر استفاده می کنید ممکن است مرغوب نباشد از رنگ ها روغنی مخصوص گل سازی استفاده کنید که رقیق تر و نرم تر است و سعی کنید خمیر را به میزانی تولید کنیدکه نیاز دارید و خمیر رنگ شده را مدت طولانی نگهداری نکنید و ممکن است هنگام تهیه ی خمیر از میزان کافی گلیسیرین استفاده نکرده باشید

[marziyh]

جرا خمیر ترک می خوره

[marziyh]

چرا خمیر رنگ رو خوب جذب نمی کنه

[sharoen]

چرا خمیر رنگ رو خوب جذب نمی کنه

از رنگ مرغوب استفاده کنید ... همچنین ممکنه چربی خمیر زیاد باشه ...
در مورد ترک هم همانطور که دوستان قبلا" اشاره کردند به این دلیل که خمیر شما به مدت زمان لازم روی حرارت نبوده و هنوز اب اضافه دارد ...

[darya amin]

سلام من تازه واردم

[morpheus]

تزیینات آشپزخانه با گل چینی



مواد لازم:


نشاسته ذرت، یك پیمانه
چسب چوب، دو سوم پیمانه


گلیسیرین، یك قاشق غذاخوری
وازلین
رنگ روغنی
رنگ گواش
اسپری براق كننده
آهن ربای كوچك یا كاشی های كوچك رنگی
قلم موی خیلی ظریف.


طرز تهیه:
نشاسته، چسب چوب و گلیسیرین را در ظرفی با هم مخلوط كنید تا خمیری یكدست شود. دست ها را به وازلین آغشته كنید و خمیر را در دست ها خوب ورز دهید. به اندازه مصرف از آن جدا كنید و بقیه خمیر را در ظرف دردار در یخچال بگذارید، تا مدت دو هفته به خوبی قابل مصرف می باشد.
موقع مصرف ، خمیر را با رنگ های دلخواه و متناسب با سبزی مورد نظر مخلوط كرده و ورز دهید تا رنگ ، یكنواخت شود. كمی از خمیر را بردارید و به شكل اشك حالت دهید و با قلم مو و رنگ گواش صورت آنها را نقاشی كنید.
برای نشان دادن فرو رفتگی های روی هویج با قلم مو و رنگ تیره چند خط روی هویچ بكشید و یا با كمی خمیر كه به شكل لباس حالت داده اید برای آنها كلاه، دامن، پاپیون یا كاكل بگذارید. برای بلال، خمیر زرد را بین تكه ای تور زرد قرار دهید و كمی فشار دهید و اضافی آن را از نزدیك خمیر بچینید. با خمیر سبز سه اشك درست كنید و به شكل برگ حالت دهید و دور بلال به شكل طبیعی بچسبانید.
به پشت هر یك از شكل ها می توانید یك آهن ربای كوچك بچسبانید و كمی فشار دهید و یا هر شكل را روی یك كاشی كوچك بچسبانید و بعد چند كاشی را با فاصله ، روی یك روبان بچسبانید. در بالای روبان یك حلقه وصل كنید و آن را به صورت آویز به كار ببرید.

[morpheus]

پیاز(گل چینی)



مواد لازم :
بنفش 28
قرمز 6
لیمویی 7
سبز 11
روان نویس

روش ساخت
با خمیر بنفش رنگ یک اشک تپل درست کرده و روی سطح صاف فشار داده و به ان حالت می دهیم تا فرم دلخواه را پیدا کند

سر اشک را با قیچی می چنیم و با ابزار 11 ان را گود می کنیم و خطوطی از بالا به پایین روی بدنه پیاز ایجاد می کنیم

برای سبزه بالای پیاز با مخلوطی از خمیر زرو و سبز دو اشک دو طرفه درست کرده و تخت می کنیم انها را از مرکز و به شکل ضربدر به هم می چسبانیم و از محل اتصال ان را داخل حفره قرار می دهیم

سر اشکها را به سمت بیرون حالت می دهیم

برای چشمها از خمیر ابی رنگ دو دایره کوچک ساخته و تخت می کنیم روی صورت قرار می دهیم و اشکهای ریزی درست کرده و کنار چشمها می چسبانیم

با خمیر قرمز رنگ یک استوانه درست کرده و به ان موج می دهیم و با چسب در جای دهان قرار می دهیم

و با روان نویس روی چشمها خط می کشیم

[morpheus]

سیر( گل چینی)



مواد لازم :
رنگ سفید 40
سیاه 25
گواش یا رنگ روغن

روش ساخت

با خمیر سفید یک اشک تپل درست کرده و یر ان را با قیچی سه قسمت می کنیم

هشت عدد اشک نوک تیز درست کرده و اطراف اشک قبلی می چسبانیم و سر اشک ها را به سمت بیرون حالت می دهیم

با یک اشک کوچک بینی را درست کرده و در یک از شیارها قرار می دهیم و سر اشک به سمت بالا می دهیم

برای درست کردن چشمها خمیر سیاه رنگ دو بیضی برداشته تخت می کنیم و روی صورت سیر قرار می دهیم

دو بیضی کوچکتر خمیر سفید رنگ روی بیضی قبل قرار می دهیم

با رنگ گواش سبز بالای سیر وچشمها را سبز می کنیم و لپها و بینی ان را با کمی رنگ روغن قرمز می کنیم

[morpheus]

ترکیب رنگها برای گل سازی

صورتی + زرد = كرم

قرمز + سفید = صورتی

قرمز + مشكی = زرشكی

آبی + مشكی = سورمه ای

آبی + سفید = آبی كمرنگ

سبز + مشكی = سبز یشمی

نارنجی + قهوه ای = حنایی

سفید + سیاه = خاكستری

قرمز + آبی = بنفش

قهوه ای + قرمز = گلبهی

سفید + زرد = شیری

قرمز + مشكی + زرد = قهوه ای روشن

بنفش + قرمز = سرخابی

قرمز + سبز = قهوه ای

قرمز + زرد = نارنجی